Ebi Furai
“Langostinos rebozados y salsa futu”
Es un crustáceo decápodo. Viven en playas arenosas y en
las desembocaduras de los ríos, desde aguas poco profun-
das a los 100 metros.
Entradas
Tapeo Mixto
1 Niguiri Salmón, 1 Niguiri Pesacado Blanco,
1 Niguiri Langostino, 1 Niguiri Salmon Ahumado,
2 Geishas Salmón, 2 Sashimi Salmón
$11.800
Tapeo Sashimis
2 Pescado Blanco, 2 Salmón,
2 Langostinos, 2 Pulpo, 2 Atún Rojo
$11.800
Dunkan
Bolitas De Salmón Rebozadas cen panko, con salsa a
elección (guacamole, huancaina ó agridulce)
Porción 6 unidades
$8.190
Ebi Furai
Langostinos Rebozados con Salsa Futu (Miel y Mostaza)
$9.250
Harumakis
Carne ó Verduras con Salsa Agridulce
Porción 2 unidades
$5.280
- Valor del cubierto $600 -
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Ceviche Norway
“Salmón, Cebolla morada, Cilantro”
El salmón es también conocido como Reo, Salmón del At-
lántico ó Salmón Europeo. Es un pescado azul y de agua
dulce o agua salada. Pertenece a la familia de Salmonidae.
Ceviches
Ceviche Norway
Salmón, Cebolla Morada, Cilantro, Bañado en
Leche de Tigre con Maiz Cancha
$16.150
Ceviche Pescado Blanco
Pescado Blanco, Cebolla Morada, Cilantro, Bañado en
Leche de Tigre con Maíz Cancha
$23.900
Ceviche Mixto
Pescado Blanco, Salmón, Cebolla Morada, Cilantro,
Bañado en Leche de Tigre con Maíz Cancha
$18.630
Ceviche Especial
Langostino salmón y pulpo con Cebolla Morada,
Cilantro, Bañado en Leche de Tigre con Maiz Cancha
$17.970
Combinados
15 Piezas
5 Ny Philadelphia, 5 Sumo, 5 Golden
$17.490
15 Piezas Full Salmón
5 Ny Philadelphia, 5 Golden,
3 Niguiris Salmón, 2 Geishas Salmón
$17.990
20 Piezas
5 Hawai, 5 Volcano, 5 Ny Philadelphia, 5 Golden
$23.190
25 Piezas New Sensation
5 Sakai roll, 5 Kioto roll, 5 Cosmic roll, 5 Gothic roll,
5 niguiris gifu
$31.950
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Niguiri
“Langostinos, Pulpo, Salmón”
Los octópodos son animales marinos de la familia de los
moluscos cefalópodos que carecen de esqueleto. Consider-
ado el más inteligente de todos los invertebrados, el pulpo
común se encuentra en las aguas tropicales y templadas de
los océanos del mundo.
Niguiri
Gifu, 1 unidad. Arroz vestido con pescado blanco,
flambeado con pimienta y bañando en salsa maracuya
$1.780
Sashimis
Sashimi
Langostino, 1 unidad
$1.890
Sashimi
Salmón, 1 unidad
$1.890
Sashimi
Norway, 5 unidades
Cortes de Salmón Flambeado con Togarashi y
Salsa Acevichada
$10.220
Sashimi
Maracuyá, 5 unidades
Cortes de Salmón con Salsa Maracuyá
$10.220
Sashimi
Spicy, 5 unidades
Cortes de Salmón Flambeado con Togarashi
$10.220
Geishas y Niguiris
Geishas
Salmón Ahumado, 3 unidades
$5.240
Geishas
Salmón, 3 unidades
$5.240
Niguiri
Langostino, 1 unidad
$1.780
Niguiri
Salmón, 1 unidad
$1.780
Niguiri
Pulpo, 1 unidad. Arroz vestido con Pulpo
$9.990
Niguiri
Sake Furai, 4 unidades. Bocado de Arroz empanado
cubierto en Salmón con Guacamole
$9.990
Niguiri
Especial Pulpo, 4 unidades. con pimienta y togarashi
flameado con salsa acevichada
$14.580
Niguiri
Tare, 4 unidades. Arroz vestido con Salmón
flameado con salsa tare y ralladura de limón
$9.990
Niguiri
Lima, 4 unidades. Arroz vestido con Salmón
flameado y ralladura de limón
$9.990
Niguiri
Norway, 4 unidades. Con Pulpo y salsa Acevichada
$9.990
Niguiri
Vegan, 1 unidad. Arroz envuelto en Palta y Alga
$1.390
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Buenos Aires Roll
Rolls Clásicos
Feel Roll
Mesa de Tamago con Queso, Salmón y Verdeo
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
Golden Roll
Colchón de Arroz, Queso y Palta envuelto en Salmón
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
Futurama Roll
Colchón de Arroz, con Langostinos Furai,
Vestido con Sésamo Rubio
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
New York Roll
Colchón de Arroz, Salmón, Palta
cubierto en Sésamo Rubio
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
New York Philadelphia
Colchón de Arroz, Salmón, Palta, Queso
cubierto de Sésamo Mixto
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
Philadelphia Roll
Colchón de Arroz, Salmón, Queso con Sésamo Negro
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
Hot Norway Salmón
Colchón de Arroz, Salmón, Queso y Palta,
empanado de Panko
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
Hot Norway Langostinos
Colchón de Arroz, Langostinos, Queso y Palta,
Empanado de Panko
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
Sakai Roll
Colchón arroz rojo, relleno pescado blanco rebozado
con panko, cubierto con palta, bañando en salsa anchoas,
alcaparras y mayonesa coronado con hilos de papa
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
Kioto Roll
Colchon de arroz rojo, relleno pescado blanco rebozado
con panko, cubierto con palta y bañando salsa de anchoas
coronado con cebolla caramelizada
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
Cosmic Roll
Colchón Arroz, relleno de Lagostinos rebozado, con salsa
de mayonesa, siracha y cibulette
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
Gothic Roll
Colchón arroz relleno langostino, vestido con salmón,
flambeado con pimienta , salsa de maracuya e hilos
de batatas fritas
5 Unidades $6.990 / 10 Unidades $12.690
Rolls Especiales
Buenos Aires Roll
Colchón de Arroz, Queso, Palta cubierto con
Salmón y Sésamo Rubio
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Acevichado Roll
Colchón de Arroz, Salmón Marinado en Ceviche,
Pescado Blanco y Espuma de Palta
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Buenos Aires con Langostinos
Colchón de Arroz, Salmón, Langostinos, Queso y Palta,
cubierto con fetas de Salmón y Sésamo Rubio
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Chilli Roll
Colchón de Arroz, Salmón, Langostino Furai y Queso
Philadelphia, envuelto con Palta, Salsa Chilli y Coco
Rallado
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Hawai Roll
Colchón de Arroz, Salmón y Queso envuelto en Mango
cubierto con hilos de Batata y bañado en Salsa Maracuyá
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Katana Roll
Colchón de Arroz, Salmón Rebozado y Palta, cubierto
Con Tamago, bañado en Salsa Teriyaki y Sésamo Rubio
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Khela Roll
Colchón de Arroz, Langostino Furai, Palta, vestido con
Pescado Blanco, Salsa Sriracha, cubierto con Fideos de
Arroz
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Página 9- Salsa Adicional $300 -
Roll Harumakis Geisha Niguiri
Sashimi Tiradito Sashimi Temaki
Mango Roll
Osaka Roll
Roll Caliente
Relleno de Pescado Blanco Rebozado, Tartar de
Salmón con Manzanas Caramelizadas Mango y Salsa
Tare
5 Unidades $8.430 / 10 Unidades $16.150
Soho Roll
Colchón arroz, relleno con langostinos rebozados y palta
, cubierto con salmón, atún rojo, Palta y pescado blanco
Bañado en salsa de anchoas, alcaparras y espacias con
puerro frito y verdeo. Ahumado con roble.
5 Unidades $8.430 / 10 Unidades $16.150
Delight Roll
Colchón de Arroz, Tamago, Palta y Palmito, con queso
envuelto en fetas de Salmón, sin arroz cubierto con hilos
de Batata y bañado en Salsa Maracuyá
5 Unidades $8.430 / 10 Unidades $16.150
Rolls Vegetarianos
Mango Roll
Colchón de Arroz, Palta y Queso, recubierto en
láminas de Mango, bañado con Salsa Maracuyá
5 Unidades $5.990 / 10 Unidades $10.960
Vegetariano Roll
Colchón de Arroz, Palta, Queso y Pepino
cubierto con Sésamo Rubio
5 Unidades $5.990 / 10 Unidades $10.960
Bio Roll
Colchón de Arroz, Palta, Pepino y Zanahoria
cubierto en Verdeo
5 Unidades $5.990 / 10 Unidades $10.960
Hot Veggie Roll
Colchón de Arroz, Palta y Queso, empanado en Panko
5 Unidades $5.990 / 10 Unidades $10.960
Rolls Especiales
Pepper Roll
Colchón de Arroz, Mango y Queso, cubierto con Salmón
Flambeado y Pimienta, bañado en Salsa Acevichada
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Spicy Roll
Colchón de Arroz, Mango y Queso, con Salmón
Flambeado y Togarashi, bañado en Salsa Nikkei
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Tokio Roll
Colchón de Arroz, Queso y Langostino Furai,
cubierto en Salmón con ralladura de Limón y Salsa Tare
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Volcano Roll
Colchón de Arroz, Tartar de Salmón y Palta, Cubierto
con Salmón Flambeado y Salsa Nikkei
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Sumo Rojo Roll
Colchón de Arroz, Queso, Palta y Atún Rojo
cubierto con Verdeo
5 Unidades $7.550 / 10 Unidades $13.880
Rolls de Autor
Tijuana Roll
Colchón de Arroz, Pescado Blanco rebozado
vestido con Tamago, Tartar de Salmón con Canela,
Manzana Acaramelada, Mango y Togarashi y Salsa Tare
5 Unidades $8.430 / 10 Unidades $16.150
Bombay Roll
Colchón de Arroz, Langostino, Palta
Cubierto con Salmón Ahumado, Pescado Blanco y
Tamago en fetas con Salsa Acevichada
5 Unidades $8.430 / 10 Unidades $16.150
Oklahoma Roll
Colchón de Arroz, Langostino, Palta
Cubierto con Salmón Ahumado, Pescado Blanco y
Tamago en fetas con Salsa Sriracha
5 Unidades $8.430 / 10 Unidades $16.150
Página 13
Tiraditos
Ensaladas
Salad de Salmón
$19.950
Salad de Langostinos
$19.950
Salad Veggie
$13.880
Tiraditos
Tiradito Norway
5 Cortes de Salmón y 5 Cortes de Pulpo con
Salsa Nikkei, Cilantro y Ralladura de Limón
$15.850
Tiradito de Salmón
12 Cortes de Salmón, Bañados en Salsa Maracuyá
y Cubiertos con Hilos de Batata
$15.850
Tiradito de Pulpo
10 cortes de pulpo Con salsa a base de oliva
$24.800
Tiradito Nikkei
10 cortes: 5 de pulpo y 5 de salmón
Con salsa nikei, ralladura de limón y cilantro
$19.900
Página 15
Bebidas sin Alcohol
Coca Cola / Zero / Sprite / Fanta
500 ml $2.490
Schweppes Pomelo / Tónica
$2.400
Agua Min. / Agua c. gas ó Savorizada
$2.310
Limonada
$3.850
Cervezas
Patagonia (Amber) 730cc.
$5.040
Patagonia Lata (Amber ó 24.7) 473cc.
$4.390
Patagonia Porrón
$4.390
Imperial 473cc. / Heineken 473cc.
$3.740 $3.740
Miller 473cc.
$3.740
Corona Mini 269cc.
$2.090
Corona Porrón 330cc.
$3.170
Corona 710cc.
$5.050
Stella Artois Lata 473cc.
$3.740
Stella Artois Porrón s/Alcohol
$3.740
Schenider Lata 473cc.
$3.740
Vinos
Bodega Cafayate Reserva
Malbec
$12.969
Bodega Chandon Tintos
Latitud Malbec
$11.200
Terrazas
$22.540
Bodega La Rural Tintos
Trumpeter Malbec
$21.010
Ruttini Cabernet/Malbec
$29.425
Bodega La Rural Blancos
Trumpeter Chardonnay
$21.010
Bodega Luigi Bosca
Sauvignon Blanc
$21.175
Malbec
$21.175
La Linda Chardonnay
$14.135
La Linda Rose
$14.135
La Linda Malbec
$14.135
Bodega Catena Zapata
Alamos Malbec
$15.290
Alamos Chardonnay
$15.290
Nicasia Blend Malbec
$16.445
Saint Felicien Malbec
$28.590
DV Catena Malbec
$31.550
Bodega Trapiche
Fond de Cave Reserva Malbec
$18.250
Fond de Cave Malbec
$18.250
Trapiche Reserva Malbec
$17.690
Bodega El Esteco
Elementos Malbec
$12.970
Don David Malbec
$17.050
Don David Torrontes
$17.050
Bodega Norton
Barrel Select
$15.290
D.O.C.
$2.400
Sexy Fish Cabernet
$9.560
Sexy Fish Malbec
$9.560
Norton 1895
$15.290
Bodega Salentein
Salentein Reserve Malbec
$25.950
Bodega Callia
Callia Malbec
$9.450
Vinos por Copa
Malbec
$3.620
Chardonnay
$3.620
Página 17
Tragos
Negroni
$5.170
Campari
$4.730
Tequila José Cuervo Dorado
$8.250
Tequila José Cuervo Blanco
$7.150
Caipiroska / Caipiroska Absolut
$5.170 $5.720
Caipirinha
$5.170
Pisco Sour
$5.170
Margarita
$5.940
Fernet Con Cola
$4.730
Gin Tonic / Gin Tonic Pink
$5.940 $7.920
Gin Tonic Bombay
$7.920
Mojito
$5.940
Mai Tai
$5.940
Manhattan
$7.480
Aperol
$4.510
Dry Martini
$5.940
Sidras
Sidra 1888
$14.850
Champagne
Baron B
$34.320
Mumm
187 ml $10.890 | lata 269 ml $9.790 | 750 ml $19.690
Chandon Extra Brut
187cc $11.990 | 750cc $21.980
Whisky
Johnnie Walker Etiqueta Roja
$8.690
Johnnie Walker Etiqueta Negra
$9.890
Jameson
$8.790
Chivas Regal
$10.990
Chivas Mizumara
$11.750
Jack Daniels
$12.925
Jack Daniels Honey
$12.925
Medidas
Vodka
$5.060
Gin
$5.060
Página 19
Choco Panda
Cafetería
Café
$2.800
Café Doble
$3.200
Té Artesanal
$2.400
Postres
Matcha con Chocolate Blanco
Combinación de mousses de tradicional té verde japonés
y de chocolate blanco sobre suave bizcochuelo de vainilla.
$4.990
Mango y Maracuyá
Intensos y deliciosos mousses de mango y de maracuyá
con suave bizcochuelo de vainilla.
$4.990
Lemon Roll
Esponjoso bizcochuelo relleno de fresca crema de limón,
cubierto con merengue.
$4.990
Choco Panda
Combinación de mousses De chocolate blanco y negro
con base de húmedo bizcochuelo de chocolate.
$4.990
Bocha de Helado
$5.190
Página 21
